Poivrons farcis au chili (faible en gras et en calories)
Les poivrons farcis au chili (faibles en gras et en calories) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 gros poivrons rouges, jaunes ou verts, 1/2 lb de bœuf haché extra maigre, 1/2 c. oignon finement haché (1 moyen), 2 c. poudre de chili et 1/2 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Chauffer le four à 350°.
Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
Retirez les graines et les membranes.
Placer les poivrons, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four rectangulaire (13 x 9 x 2 pouces).
Cuire le bœuf haché et l'oignon dans une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Vidange.
Incorporer le reste des ingrédients.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 10 minutes en remuant fréquemment.
Répartir uniformément le mélange de bœuf entre les poivrons.
Couvrir et cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Donne 4 portions (2 moitiés de poivron chacune).
🍷 Accords Parfaits
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