Chilisauce
Chilisauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 7 Pfund echten reifen Tomaten, 2 1/4 c. weißer Essig, 1 1/3 c. Zucker, 1 große Zwiebel (gehackt) und c. Mit gehackter Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Tomaten schälen, entkernen, entkernen und grob hacken (ca. 13 Tassen). In einem 6 bis 8 Liter großen Dutch Oven alle oben genannten Zutaten vermischen.
Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Ohne Deckel 1 1/2 Stunden lang leicht kochen lassen oder bis die Masse dickflüssig und auf die Hälfte reduziert ist. Mischung gelegentlich umrühren. Die Chilisauce sofort in heiß sterilisierte Einmachgläser mit einem halben Pint füllen und dabei einen Freiraum von 1,27 cm lassen. Wischen Sie die Glasränder ab und passen Sie die Deckel an. In einem Einkochtopf mit kochendem Wasser 15 Minuten lang verarbeiten. Startzeit, wenn das Wasser zu kochen beginnt. Gläser herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Ergibt 7 halbe Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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