藏红花、葡萄干和松子鸡
鸡肉配藏红花、葡萄干和松子是一顿相对简单的西班牙晚餐。该食谱由鸡肉、橄榄油、大蒜、藏红花和干雪利酒制成，提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
用大火加热一个大煎锅，给鸡肉调味。将橄榄油加入锅中，然后加入鸡肉。每面煎约 5 分钟，取出放在盘子上，然后放在一边。
将热量降低至中等。在剩余的脂肪中，将洋葱炒 3 分钟，然后加入大蒜和藏红花。再煮3-4分钟。加入雪利酒，然后煮 3-5 分钟直至呈糖浆状。
将鸡腿块放回锅中，倒入高汤、百里香和葡萄干，盖上锅盖，小火煮 20 分钟。添加胸肉和盘子上剩下的汁液。再煮10分钟，直至熟透，锅中的酱汁收干。
烹饪鸡肉时，将烤箱加热至 200C/180C 风扇/煤气 6. 将松子撒在烤盘上，然后烤 10 分钟直至金黄并烤熟。鸡肉煮熟后，调味，撒上松子和欧芹，然后与米饭一起食用。
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