韭菜蘑菇酱鸡
韭菜蘑菇酱鸡肉是一顿比较简单的晚餐。用 4 块鸡胸肉制成,捣碎,3 茶匙。橄榄油或菜籽油,分次使用,1/2 c。韭菜切片,2 c。切片蘑菇和 1/4 c。白兰地,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在煎锅中加热 1 1/2 茶匙油,将鸡肉煎至两面微黄,大约需要 5 分钟。
从煎锅中取出并保持热。
在用于鸡肉的同一个煎锅中加热另外 1 1/2 茶匙油(中间不要洗掉;你想让锅底有美味的鸡肉味道)。
加入韭葱,煮,搅拌 2 分钟。
加入蘑菇片,再煮 5 分钟。
加入白兰地并煮 2 分钟。
将其转移到搅拌碗中。
用面粉搅拌鸡汤,然后加入同一个煎锅中。
煮约 3 分钟,搅拌直至稍微变稠。
将蘑菇混合物、鸡肉和果汁放回煎锅中。
关小火,煮约 4 分钟,直至鸡肉煮熟。
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