鶏肉のネギとキノコのソース添え
チキンとネギとマッシュルームのソース添えは、適度に簡単なディナーです。鶏胸肉4枚を平たく叩き、小さじ3を加えて作ります。オリーブ油またはキャノーラ油、分割、1/2 c。ネギのスライス、2本スライスしたキノコと1/4 c。ブランデーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
フライパンに油小さじ1と1/2を熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで5分ほど炒める。
フライパンから取り出して熱いままにしておきます。
鶏肉を焼いたのと同じフライパンで、残りの小さじ1 1/2の油を加熱します（途中で洗い流さないでください。フライパンの底に素晴らしい鶏肉の風味が残るようにするためです）。
ネギを加えて2分間かき混ぜながら調理します。
スライスしたキノコを加え、さらに5分間煮ます。
ブランデーを加えて2分間煮ます。
これをミキシングボウルに移します。
チキンスープに小麦粉を加えて混ぜ、同じフライパンに加えます。
少しとろみがつくまで泡立てながら約3分間調理します。
マッシュルーム混合物、鶏肉、ジュースをフライパンに戻します。
火を弱め、鶏肉に火が通るまで約4分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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