Caçarola De Arroz Selvagem De Frango
Caçarola de Arroz Selvagem com Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 frangos de corte/fritadeiras inteiros (3 lb. cada), 1 c. água, 1 c. xerez seco, 1 1/2 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. curry em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque o frango em uma chaleira funda.
Adicione água, xerez, sal, curry em pó, cebola e aipo.
Deixe ferver e cubra bem.
Reduza o calor; cozinhe por 1 hora.
Retire do fogo; coe o caldo e guarde. Leve à geladeira o frango e o caldo de uma só vez.
Quando o frango esfriar, retire a carne dos ossos; descarte a pele.
Corte em pedaços pequenos. Lave os cogumelos; seque.
Refogue na manteiga até dourar. (Reserve o suficiente para circular o topo da caçarola.)
Meça o caldo de galinha.
Use como parte do líquido para cozinhar arroz.
Seguindo pacote para arroz firme.
Combine o frango, o arroz e os cogumelos não reservados para o topo em uma caçarola de 3 1/2 ou 4 litros.
Misture o creme de leite e a sopa de cogumelos não diluída.
Misture com a mistura de frango. Disponha os cogumelos reservados em círculo por cima da caçarola.
Cobrir; leve à geladeira, se desejar.
(Pode ser assado imediatamente.)
Para aquecer, leve ao forno a 350° por 1 hora.
Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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