Курица по-провансальски
Курица по-провансальски – впечатляющий ужин. Сделано из курицы-бройлера весом от 2 1/2 до 3 фунтов, 1/3 гр. мука общего назначения, 1 ч. л. паприка, 1 ч. л. базилик и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Курицу разрезать на кусочки и снять кожу.
Смешать муку, паприку, базилик, соль, орегано, перец и майоран.
Обвалять курицу в мучной смеси.
Нагрейте масло в 4-литровой голландской духовке, пока оно не станет горячим.
Обжарьте курицу до коричневого цвета со всех сторон, около 15 минут.
Добавьте оливки, морковь, лук и картофель.
Заливаем куриным бульоном овощи.
Нагрейте до кипения; уменьшить нагрев.
Накройте крышкой и готовьте до готовности курицы, около 45 минут.
Вынуть курицу и овощи и сохранить в тепле.
Смешайте кукурузный крахмал и холодную воду; перемешайте с жидкостью в голландской духовке.
Нагрейте до кипения, постоянно помешивая.
Кипятите и помешивайте 1 минуту.
Подавайте соус к курице.
Делает 8 порций; 298 калорий на порцию.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий