チキンパームピザ
チキンパームピザは印象的なディナーです。骨なし、皮なしの鶏の胸肉、塩、黒コショウ、乾燥オレガノで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
フードプロセッサーに鶏肉、塩、コショウ、オレガノ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカを加え、大きな塊が残らないように完全に混ざるまでパルスします。
この混合物を、ラップを敷いた 25 cm (10 インチ) のケーキ型の底に均等に広げます。余ったサランラップを上に折り、平らな形に押し込みます。完全に固まるまで2〜4時間冷凍します。
3つの浅い皿に小麦粉、卵、パン粉を分けます。
冷凍チキンディスクのラップを解き、小麦粉に浸し、余分な粉を振り落とします。
卵の中に沈め、パン粉を全体にまぶし、鶏肉にパン粉を押し付けます。
15分間冷凍します。
オーブンを予熱して焼きます。
大きくて深い鍋の側面の半分に油を加え、400°F (200°C) にします。
飛び散らないように注意しながら、トングを使ってチキンディスクを油の中に慎重に下げます。底面が上面よりも色が付いている場合は、パティを慎重に裏返し、反対側を深い黄金色になるまで揚げます。
チキンディスクを油から取り出し、ワイヤーラックに移します。ペーパータオルで水分を拭き取り、余分な油分を取り除きます。
フライドチキンディスクにトマトソースを加え、均一な層に広げます。
ソースの上にモッツァレラチーズをのせ、その上にパルメザンチーズをふりかけます。
5〜8分間、またはチーズが泡立ち、黄金色になるまで焼きます。
バジルをトッピングし、スライスしてお召し上がりください。
栄養 カロリー: 2086 脂肪: 149 グラム 炭水化物: 134 グラム 繊維: 8 グラム 糖類: 10 グラム タンパク質: 50 グラム
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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