Hühnchen-Parmesan-Pizza

Geben Sie das Huhn, Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie alles, bis es gut vermischt ist und keine großen Stücke mehr übrig sind.

Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Boden einer mit Frischhaltefolie ausgelegten 25 cm (10 Zoll) großen Kuchenform. Falten Sie die überschüssige Frischhaltefolie darüber und drücken Sie sie in eine flache Form. 2–4 Stunden lang einfrieren, bis es vollständig gefroren ist.

Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei separate flache Schüsseln verteilen.

Wickeln Sie die gefrorene Hähnchenscheibe aus, tauchen Sie sie in das Mehl und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.

Tauchen Sie es in die Eier, bedecken Sie es dann vollständig mit den Semmelbröseln und drücken Sie die Semmelbrösel in das Huhn.

15 Minuten einfrieren.

Den Ofen zum Grillen vorheizen.

Öl in eine große, tiefe Pfanne auf halber Höhe auf 200 °C erhitzen.

Tauchen Sie die Hähnchenscheibe vorsichtig mit einer Zange in das Öl und achten Sie darauf, dass sie nicht spritzt. Wenn die Unterseite mehr Farbe annimmt als die Oberseite, wenden Sie das Patty vorsichtig um und braten Sie die andere Seite, bis es tief goldbraun ist.

Nehmen Sie die Hähnchenscheibe aus dem Öl und legen Sie sie auf einen Rost. Mit Papiertüchern abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Die Tomatensauce auf die gebratene Hähnchenscheibe geben und gleichmäßig verteilen.

Den Mozzarella über die Sauce legen und mit Parmesan bestreuen.

5–8 Minuten grillen, oder bis der Käse Blasen bildet und goldbraun ist.

Mit Basilikum belegen, in Scheiben schneiden und servieren.

Nährwerte Kalorien: 2086 Fett: 149 Gramm Kohlenhydrate: 134 Gramm Ballaststoffe: 8 Gramm Zucker: 10 Gramm Protein: 50 Gramm

Genießen!