Name: Куриные фрикадельки и спагетти
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) can измельченные помидоры; 1 (8 ounce) can нарезанные кубиками помидоры; 3 (6 ounce) cans томатная паста; 2 1/4 cups вода; 1 tablespoon сушеный базилик; соль и перец, по вкусу; 2 pounds куриный фарш; 1 cup сухие панировочные сухари; 1/2 cup тертый сыр Пармезан; 2 яйца, слегка взбитые; 2 tablespoons Итальянская приправа; соль и перец, по вкусу; кулинарный спрей; 1 (16 ounce) package спагетти из цельнозерновой муки

Куриные фрикадельки и спагетти

⏱️ Готово за 1h 5m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 45 min 👥 8 порции 👁️ 6 просмотров

Куриные фрикадельки и спагетти — отличная альтернатива говядине или свинине. Я люблю говядину и свинину, но мне хотелось подарить своей семье что-то другое. Это рецепт для семьи из пяти человек плюс еще немного остатков.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте измельченные помидоры, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, воду и базилик в большой кастрюле на среднем огне.

Соль и перец по вкусу.

Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут, пока готовите фрикадельки.

Смешайте куриный фарш, панировочные сухари, сыр пармезан, яйца, итальянскую приправу, соль и перец в средней миске.

Скатайте шарики диаметром 1 дюйм.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и смажьте ее кулинарным спреем.

Обжарьте фрикадельки со всех сторон.

Добавьте фрикадельки в кипящий соус для пасты и готовьте, пока внутренняя температура фрикаделек не достигнет минимум 160 градусов F (72 градуса C), около 30 минут.

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне.

Как только вода закипит, добавьте спагетти и снова доведите до кипения.

Готовьте, пока макароны не будут готовы, но еще тверды на вкус, около 12 минут.

Подавайте фрикадельки с соусом поверх приготовленных спагетти.

💬 Комментарии