Name: Almôndegas de Frango e Espaguete
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) can tomate esmagado; 1 (8 ounce) can tomates em cubos; 3 (6 ounce) cans pasta de tomate; 2 1/4 cups água; 1 tablespoon manjericão seco; sal e pimenta a gosto; 2 pounds frango moído; 1 cup migalhas de pão seco; 1/2 cup queijo parmesão ralado; 2 ovos, levemente batidos; 2 tablespoons Tempero italiano; sal e pimenta a gosto; spray de cozinha; 1 (16 ounce) package espaguete de trigo integral

Almôndegas de Frango e Espaguete

⏱️ Pronto em 1h 5m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 8 porções 👁️ 6 visualizações

Almôndegas de frango e espaguete são uma ótima alternativa à carne bovina ou suína. Agora, adoro carne bovina e suína, mas queria dar algo diferente para minha família. Esta é uma receita para uma família de cinco pessoas, mais um pouco mais para as sobras.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture os tomates esmagados, os tomates em cubos, a pasta de tomate, a água e o manjericão em uma panela grande em fogo médio.

Sal e pimenta a gosto.

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos enquanto prepara as almôndegas.

Misture o frango moído, o pão ralado, o queijo parmesão, os ovos, o tempero italiano, o sal e a pimenta em uma tigela média.

Faça bolas de 1 polegada.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e cubra com spray de cozinha.

Doure as almôndegas por todos os lados.

Adicione as almôndegas ao molho de macarrão fervente e cozinhe até que a temperatura interna das almôndegas atinja um mínimo de 72 graus C (160 graus F), cerca de 30 minutos.

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Quando a água estiver fervendo, junte o espaguete e volte a ferver.

Cozinhe até que a massa esteja cozida, mas ainda firme, cerca de 12 minutos.

Sirva as almôndegas e o molho sobre o espaguete cozido.

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