चिकन मीटबॉल और स्पेगेटी

मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में कुचले हुए टमाटर, कटे हुए टमाटर, टमाटर का पेस्ट, पानी और तुलसी को एक साथ मिलाएँ।

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

मीटबॉल तैयार करते समय उबाल लें, आंच धीमी कर दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

एक मध्यम कटोरे में पिसा हुआ चिकन, ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़, अंडे, इतालवी मसाला, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं।

1 इंच के गोले बना लें.

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और कुकिंग स्प्रे से कोट करें।

मीटबॉल को सभी तरफ से ब्राउन करें।

उबलते हुए पास्ता सॉस में मीटबॉल डालें और लगभग 30 मिनट तक मीटबॉल का आंतरिक तापमान न्यूनतम 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (72 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंचने तक पकाएं।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और तेज़ आंच पर इसे उबलने दें।

एक बार जब पानी उबलने लगे, तो उसमें स्पेगेटी मिलाएं और फिर से उबाल आने दें।

जब तक पास्ता पक न जाए, लेकिन काटने के लिए अभी भी सख्त हो जाए, लगभग 12 मिनट तक पकाएं।

पकी हुई स्पेगेटी के ऊपर मीटबॉल और सॉस परोसें।