Albóndigas De Pollo Y Espaguetis

Mezcle los tomates triturados, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, el agua y la albahaca en una cacerola grande a fuego medio.

Sal y pimienta al gusto.

Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos mientras prepara las albóndigas.

Mezcle el pollo molido, el pan rallado, el queso parmesano, los huevos, el condimento italiano, la sal y la pimienta en un tazón mediano.

Forme bolas de 1 pulgada.

Calienta una sartén grande a fuego medio y cúbrela con aceite en aerosol.

Dorar las albóndigas por todos lados.

Agregue las albóndigas a la salsa para pasta hirviendo y cocine hasta que la temperatura interna de las albóndigas alcance un mínimo de 160 grados F (72 grados C), aproximadamente 30 minutos.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto.

Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los espaguetis y vuelva a hervir.

Cocine hasta que la pasta esté bien cocida, pero aún esté firme al morderla, aproximadamente 12 minutos.

Sirve las albóndigas y la salsa sobre los espaguetis cocidos.