Name: Boulettes de poulet et spaghettis
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) can tomates concassées; 1 (8 ounce) can tomates en dés; 3 (6 ounce) cans concentré de tomate; 2 1/4 cups eau; 1 tablespoon basilic séché; sel et poivre, au goût; 2 pounds poulet haché; 1 cup chapelure sèche; 1/2 cup fromage parmesan râpé; 2 oeufs, légèrement battus; 2 tablespoons Assaisonnement italien; sel et poivre, au goût; aérosol de cuisson; 1 (16 ounce) package spaghettis de blé entier

Boulettes de poulet et spaghettis

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 8 portions 👁️ 6 vues

Les boulettes de poulet et les spaghettis sont une excellente alternative au bœuf ou au porc. Maintenant, j'adore le bœuf et le porc, mais je voulais offrir à ma famille quelque chose de différent. C'est une recette pour une famille de cinq personnes, plus un petit supplément pour les restes.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les tomates concassées, les tomates en dés, la pâte de tomates, l'eau et le basilic dans une grande casserole à feu moyen.

Saler et poivrer au goût.

Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 minutes pendant la préparation des boulettes de viande.

Mélanger le poulet haché, la chapelure, le parmesan, les œufs, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre dans un bol moyen.

Rouler en boules de 1 pouce.

Chauffer une grande poêle à feu moyen et enduire d'un enduit à cuisson.

Faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés.

Ajouter les boulettes de viande à la sauce pour pâtes frémissante et cuire jusqu'à ce que la température interne des boulettes de viande atteigne un minimum de 160 degrés F (72 degrés C), environ 30 minutes.

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif.

Une fois l'eau bouillante, incorporez les spaghettis et remettez à ébullition.

Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais encore fermes sous la dent, environ 12 minutes.

Servir les boulettes de viande et la sauce sur les spaghettis cuits.

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