Гамбо с курицей и колбасой
Гамбо с курицей и колбасой — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 курицы (2 фунта), 1 1/2 фунта свежей бамии, 1 большой нарезанной луковицы, 2 ст. мука, соль и перец по вкусу: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Курицу разрезать и снять кожу.
Обвалять курицу в муке, соли и перца.
Обжарьте курицу до коричневого цвета.
Нарежьте полкило колбасы.
После того, как курица подрумянится, положите колбасу в ту же сковороду.
Используйте тяжелый железный.
Коричневая колбаса с обеих сторон.
Сохраните жир с курицы и колбасы.
Обжарьте помидоры, лук и бамию примерно в 2 столовых ложках масла или жира до готовности.
Приготовьте заправку из 2 чайных ложек масла и 2 чайных ложек муки.
Перемешайте и обжарьте на среднем или слабом огне, пока соус не станет максимально темным, но не пригорайте!
Положите курицу и колбасу в соус и перемешайте.
Поместите все ингредиенты в тяжелую и глубокую железную сковороду.
Добавьте воду и варите 2 часа.
Готовьте медленно; при необходимости добавьте воды.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий