Gremolata du chef John

Name: Gremolata du chef John
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 tablespoons persil frais émincé; 1 tablespoon huile d'olive; 1 teaspoon zeste de citron fraîchement râpé; 1 clove ail, écrasé; 1 pinch sel et poivre noir fraîchement moulu au goût (facultatif)

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 1 portions 👁️ 14 vues

Ce condiment italien piquant, frais et très vert est la garniture parfaite de ces recettes riches et collantes qui dominent les menus d'automne et d'hiver.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 1

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 tablespoons persil frais émincé

1 tablespoon huile d'olive

1 teaspoon zeste de citron fraîchement râpé

1 clove ail, écrasé

1 pinch sel et poivre noir fraîchement moulu au goût (facultatif)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 128

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.6g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 5mg 0%

Glucides totaux 1.8g 1%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 0.4g 1%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le persil, l'huile d'olive, le zeste de citron, l'ail, le sel et le poivre dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.