Chef Johns Gremolata

Name: Chef Johns Gremolata
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 tablespoons gehackte frische Petersilie; 1 tablespoon Olivenöl; 1 teaspoon frisch geriebene Zitronenschale; 1 clove Knoblauch, zerdrückt; 1 pinch Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack (optional)

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 1 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Dieses scharfe, frische und sehr grüne italienische Gewürz ist die perfekte Beilage zu den reichhaltigen, leckeren Rezepten, die auf den Herbst- und Wintermenüs dominieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 1

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 tablespoons gehackte frische Petersilie

1 tablespoon Olivenöl

1 teaspoon frisch geriebene Zitronenschale

1 clove Knoblauch, zerdrückt

1 pinch Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 128

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.6g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 5mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 1.8g 1%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 0.4g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Petersilie, Olivenöl, Zitronenschale, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren.