Aderezo cremoso de queso azul del chef John

Name: Aderezo cremoso de queso azul del chef John
Prep time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup mayonesa; 1 cup cCrea agria; 3/4 cup suero de mantequilla; 1 teaspoon ajo machacado; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 1/2 teaspoon mostaza seca; 1/2 teaspoon sal o al gusto; 1/2 teaspoon azúcar blanca; 1 pinch pimienta de cayena o al gusto; 1 teaspoon salsa inglesa; 4 ounces queso azul congelado, rallado

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 12 porciones 👁️ 9 vistas

Un rallador de queso y una rodaja de queso azul congelado es el secreto detrás de un aderezo cremoso de queso azul perfecto. Esos trozos más grandes se hunden hasta el fondo y no se funden con la salsa como ocurre con el queso rallado.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 214

% Valor Diario*

Grasa total 21.5g 28%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 364mg 16%

Carbohidratos totales 2.6g 1%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 1.1g

Proteína 3.4g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la mayonesa, la crema agria y el suero de leche en un bol.

Agregue el ajo, la pimienta negra, la mostaza seca, la sal, el azúcar, la cayena y la salsa inglesa.

Batir bien.

Mezcle el queso azul rallado con la base de crema poco a poco para asegurarse de que se incorpore uniformemente y no se formen grumos.

Cubra el tazón con papel film y refrigere durante al menos 3 horas (preferiblemente durante la noche) para consolidar los sabores.