पनीर बोरेक
चीज़ बोरेक एक मामूली आसान अल्जीरियाई दोपहर का भोजन है। अंडा, अजमोद, लहसुन, लाल मिर्च और गौडा पनीर से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
एक मध्यम कटोरे में, अंडा, अजमोद, लहसुन और कुचली हुई लाल मिर्च को एक साथ फेंटें। गौडा और एमेंटलर को मिलाएं।
एक समय में एक शीट, फ़ाइलो आटे को समतल सतह पर रखें और लगभग 1 बड़ा चम्मच मक्खन से ब्रश करें। लंबाई में 4 स्ट्रिप्स में काटें। प्रत्येक पट्टी के एक सिरे पर अंडे के मिश्रण का एक गोल चम्मच रखें। पट्टी के कोने को फिलिंग के ऊपर मोड़ें, जिससे एक त्रिकोणीय तह बन जाए। एक छोटा भरवां त्रिकोण बनाने के लिए पट्टी की लंबाई को त्रिकोणीय मोड़ में मोड़ना जारी रखें। बचे हुए फ़िलो आटे के साथ दोहराएँ।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर हल्का मक्खन लगाएं।
तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में भरवां फ़ाइलो त्रिकोण व्यवस्थित करें। पहले से गरम ओवन में 30 मिनट या हल्का भूरा होने तक बेक करें। गर्मागर्म परोसें
📹 Börek
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