كارتلات
الكارتيلات عبارة عن وريدات من المعجنات البوليانية المقلية مصنوعة من عجينة معطرة بالنبيذ، وملفوفة على شكل حلزونات لاذعة، ومقلية مقرمشة، ومغموسة في الفينكوتو أو العسل للحصول على حلوى لزجة احتفالية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
👨🍳 طريقة التحضير
اخلطي الدقيق والنبيذ الدافئ وزيت الزيتون والملح في عجينة ناعمة ثم ضعيها مغطاة.
نفرد العجينة إلى شرائح رفيعة ونقطعها إلى شرائط طويلة وضيقة باستخدام قطاعة مخددة.
قم بقرص الشرائط ولفها في أشكال وردة مفتوحة، واتركها تجف لفترة وجيزة.
تقلى حتى تصبح مقرمشة وذهبية شاحبة، ثم تصفى جيدا.
قم بتدفئة الفينكوتو أو العسل مع القرفة وقشر البرتقال، ثم اغمس الكرتيلات واتركها تتماسك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً