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झींगा के साथ कैरेबियन पास्ता
एक मीठा, तीखा, मसालेदार झींगा व्यंजन। आप सॉस को समय से पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक छोटे कटोरे में, लहसुन, प्याज़, अदरक और तेल मिलाएं।
एक अन्य छोटे कटोरे में, हरी मिर्च, टमाटर, करी पाउडर, ऑलस्पाइस, चिकन स्टॉक, ग्रैंड मार्नियर, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, कॉर्नस्टार्च और चिली पेस्ट मिलाएं।
उपयोग के लिए तैयार होने तक दोनों को ढककर ठंडा करें।
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
पास्ता डालें और 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएं; नाली।
एक बड़े सॉस पैन को तेज़ आंच पर गर्म करें।
गर्म होने पर लहसुन-तेल का मिश्रण डालें।
जब तक लहसुन चटकने न लगे लेकिन भूरा न हो जाए, तब तक भूनें।
टमाटर के मिश्रण को हिलाएँ, फिर सॉस पैन में डालें।
तेजी से उबाल लें और गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।
झींगा मिलाएँ और उन्हें गुलाबी होने तक, लगभग 2 मिनट तक, मिलाएँ।
तुरंत पास्ता डालें.
हिलाएँ और टॉस करें जब तक कि अच्छी तरह से मिल न जाए और पास्ता पूरी तरह गर्म न हो जाए।
मसालों, विशेषकर नमक को चखें और समायोजित करें।
एक गरम प्लेट में निकाल लें और हरा धनिया छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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