/16192-5c1817d1206d42cf9dd6604b46e65848.jpg)
المعكرونة الكاريبية مع الروبيان
طبق روبيان حلو، منعش، حار. يمكنك تحضير الصلصات مسبقًا ووضعها في الثلاجة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
في وعاء صغير، اخلطي الثوم والكراث والزنجبيل والزيت.
في وعاء صغير آخر، يُمزج الفلفل الأخضر والطماطم ومسحوق الكاري والبهارات ومرق الدجاج وجراند مارنييه وصلصة الصويا والسكر البني ونشا الذرة ومعجون الفلفل الحار.
يغطى ويبرد كلاهما حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج؛ بالُوعَة.
تسخين مقلاة كبيرة على نار عالية.
عندما يسخن، أضيفي خليط زيت الثوم.
يُقلى حتى يبدأ الثوم في إصدار أزيز ولكن دون أن يتحول إلى اللون البني.
يُحرَّك مزيج الطماطم ثم يُسكب في وعاء القلي.
يُغلى المزيج بسرعة ويطهى حتى يبدأ في التكاثف لمدة 3 دقائق تقريبًا.
يُضاف الروبيان ويُقلب حتى يصبح لونه ورديًا لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضف المعكرونة على الفور.
يُحرَّك المزيج ويُقلب حتى تمتزج جيدًا ويتم تسخين المعكرونة.
تذوقي وضبطي التوابل وخاصة الملح.
ننقله إلى طبق ساخن ونرش عليه الكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً