कार्बोनेड फ्लेमांडे
कार्बोनेड फ़्लामांडे एक बेल्जियन बीफ़-और-प्याज स्टू है जिसे थाइम, बे, सरसों और थोड़ी सी मिठास के साथ डार्क एले में पकाया जाता है, जिसे फ्राइज़ या ब्रेड के साथ भरपूर और चमकदार परोसा जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
बीफ़ क्यूब्स को बैचों में अच्छी तरह से भूरा करें और उन्हें एक तरफ रख दें।
प्याज को धीरे-धीरे सुनहरा और मीठा होने तक पकाएं।
बीफ को एले, स्टॉक, थाइम, बे, ब्राउन शुगर, सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ बर्तन में लौटा दें।
ब्रेड के एक टुकड़े पर सरसों फैलाएं या इसे सीधे स्टू में डालें, फिर बीफ के नरम होने तक पकाएं।
सॉस को चमकदार होने तक कम करें और फ्राइज़ या ब्रेड के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें