Капун
Капун превращается в французские альпийские голубцы, состоящие из листьев савойской капусты, свиного фарша и вареного риса. В нем получается нежная капуста, обернутая пикантной начинкой из трав, что делает ее идеальной для семейного приготовления в неглубокой запеканке.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Бланшируйте капустные листья, пока они не станут мягкими, затем обрежьте толстые ребра.
Смешайте свинину, рис, мангольд, чеснок, петрушку, мускатный орех, соль и перец.
Заверните начинку в капустные листья и залейте их томатным бульоном.
Запекайте под крышкой до готовности, затем ненадолго откройте, чтобы верх покрылся глазурью.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий