Mojo Rojo Canario

Name: Mojo Rojo Canario
Prep time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 2 pimientos rojos grandes, cortados en trozos; 3 cloves ajo; 1 tablespoon pimentón dulce; 1 bunch cilantro fresco; 1 cup aceite de oliva; 1 chile; 2 slices pan, sin corteza

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 20 porciones 👁️ 29 vistas

Originaria de las Islas Canarias, esta salsa se puede usar para cubrir papas, servir con panecillos frescos o con queso gouda blanco o cubitos de queso de cabra. Esta salsa, ya sea suave o picante, es un complemento delicioso para cualquier comida. ¡Puede agregar jugo de lima o curry para darle más sabor!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 20

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 pimientos rojos grandes, cortados en trozos

3 cloves ajo

1 tablespoon pimentón dulce

1 bunch cilantro fresco

1 cup aceite de oliva

1 chile

2 slices pan, sin corteza

Información Nutricional

Porciones por receta 20

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 110

% Valor Diario*

Grasa total 11g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 20mg 1%

Carbohidratos totales 2.9g 1%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 0.5g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Licúa los pimientos morrones, el ajo, el pimentón, el cilantro, el aceite de oliva, el chile y el pan en una licuadora hasta que estén licuados.