Camarão No Bafo
Camarão no bafo é um camarão brasileiro cozido no vapor cozido na casca com limão, alho, cebola, ervas e um pouco de cerveja ou água. Os camarões ficam suculentos, salgados e perfumados, servidos com caldo, farofa ou pão crocante.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Misture o camarão com sal, pimenta, suco de limão, alho e azeite.
Coloque a cebola e a folha de louro em uma panela grande e adicione cerveja ou água.
Empilhe os camarões por cima, cubra bem e cozinhe no vapor até que as cascas fiquem rosadas.
Agite a panela uma ou duas vezes para que o camarão cozinhe por igual, sem secar.
Finalize com ervas, molho picante e limão extra, servindo os sucos junto.
🍷 Combinações Perfeitas
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