कैमारो नो बाफो

झींगा को नमक, काली मिर्च, नीबू का रस, लहसुन और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।

एक चौड़े बर्तन में प्याज और तेजपत्ता की परत लगाएं और बीयर या पानी डालें।

शीर्ष पर झींगा ढेर करें, कसकर ढक दें, और तब तक भाप लें जब तक कि गोले गुलाबी न हो जाएं।

बर्तन को एक या दो बार हिलाएं ताकि झींगा बिना सुखाए समान रूप से पक जाए।

जड़ी-बूटियों, गर्म सॉस और अतिरिक्त नींबू के साथ समाप्त करें, साथ में रस भी परोसें।