Calavasita (un guiso de chile mexicano)
Calavasita (un guiso de chile mexicano) es una cena impresionante. Elaborada con 1 libra de tocino, 2 libras de carne de res picada, 1 libra de carne de cerdo picada, 3 cebollas medianas y 3 pimientos morrones medianos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Freír el tocino y retirarlo para escurrir.
En la grasa de tocino caliente, dore la carne de res y de cerdo hasta que estén muy doradas.
Agrega las cebollas y los pimientos picados; hervir a fuego lento.
Agregue el tocino, los tomates, el chile en polvo, las semillas de comino, la calabaza, la sal y la pimienta.
Si es necesario, agrega un poco de agua para evitar que el guiso se pegue al fondo de la olla.
Cubra y cocine a fuego lento durante 2 o 3 horas; no es necesario revolver.
Agregue el maíz y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario