Calabasita（墨西哥西葫芦炖菜）
Calabasita（墨西哥西葫芦炖菜）是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 5 磅西葫芦、1 个小烤猪肉、1 个切成一口大小的青椒、1 个切碎的黄洋葱和 2 个中等大小的西红柿制成，提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤好的肉切成一口大小的块。
在大汤锅中用油煎至棕色。
将西葫芦切成一口大小的块。
与洋葱、青椒、西红柿、香料和盐一起加入棕色肉中。
用中低火煮 30 至 40 分钟。
大约每 10 分钟搅拌一次，以防止粘连。
然后加入玉米，再煮5分钟。
食用前，将玉米淀粉与 1/2 杯冷水混合，然后加入炖菜中使其变稠。
搅拌均匀。
关掉火并盖上盖子，直到准备好食用。
供 6 人或以上食用。
玉米饼是搭配此菜的绝佳搭配。
🍷 完美搭配
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