Калабасита (мексиканское рагу из кабачков)
Калабасита (мексиканское рагу из цуккини) — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 5 фунтов цуккини, 1 небольшого жаркого из свинины, 1 зеленого перца, нарезанного небольшими кусочками, 1 нарезанной желтой луковицы и 2 средних помидоров, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Мясо из жаркого нарезаем небольшими кусочками.
Хорошо обжарьте в большой кастрюле на масле.
Нарезаем кабачки небольшими кусочками.
Добавьте к обжаренному мясу вместе с луком, зеленым перцем, помидорами, специями и солью.
Готовьте 30–40 минут на средне-слабом огне.
Перемешивайте примерно каждые 10 минут, чтобы предотвратить прилипание.
Затем добавьте кукурузу и варите еще 5 минут.
Непосредственно перед подачей смешайте кукурузный крахмал с 1/2 стакана холодной воды и добавьте в рагу, чтобы оно загустело.
Хорошо перемешайте.
Выключите огонь и накройте крышкой до подачи.
Обслуживает 6 и более человек.
Прекрасным дополнением к этому блюду станут мучные лепешки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий