Arroz sucio cajún

Name: Arroz sucio cajún
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound carne molida magra; 1 pound salchicha de ternera; 1 cebolla, finamente picada; 1 (8 ounce) package mezcla de arroz sucio; 2 cups agua; 1 (10 ounce) can tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 2 (15 ounce) cans frijoles, escurridos; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 35 min 👥 8 porciones 👁️ 19 vistas

Uno de los favoritos de todos los tiempos de nuestra familia. Hazlo tan picante o suave como quieras. Es abundante en una fría noche de invierno. Si está cocinando para una multitud, esta receta se puede duplicar fácilmente. ¡Asegúrate de servir esto con pan de maíz!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 35 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound carne molida magra

1 pound salchicha de ternera

1 cebolla, finamente picada

1 (8 ounce) package mezcla de arroz sucio

2 cups agua

1 (10 ounce) can tomates cortados en cubitos con chiles verdes

2 (15 ounce) cans frijoles, escurridos

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 485

% Valor Diario*

Grasa total 23.5g 30%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1541mg 67%

Carbohidratos totales 41.4g 15%

Fibra dietética 7g 25%

Azúcares totales 0.6g

Proteína 26.2g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén a fuego medio, dore la carne molida, la salchicha y la cebolla; drenar.

En una cacerola grande, combine la mezcla de arroz y 2 tazas de agua.

Agrega los tomates cortados en cubitos y los chiles.

Agregue los frijoles.

Deje hervir y luego agregue la mezcla de carne.

Sazone con sal y pimienta.

Vuelva a hervir, reduzca el fuego y cubra, revolviendo ocasionalmente.

Cocine durante 25 minutos, hasta que el arroz se esponje fácilmente con un tenedor.