Cajun Dirty Rice

Name: Cajun Dirty Rice
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound mageres Rinderhackfleisch; 1 pound Rinderwurst; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 1 (8 ounce) package schmutzige Reismischung; 2 cups Wasser; 1 (10 ounce) can gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten; 2 (15 ounce) cans Kidneybohnen, abgetropft; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 8 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Einer der absoluten Favoriten unserer Familie. Machen Sie es so scharf oder mild, wie Sie möchten. Es ist herzhaft in einer kalten Winternacht. Wenn Sie für eine große Menschenmenge kochen, kann dieses Rezept problemlos verdoppelt werden. Servieren Sie dazu unbedingt Maisbrot!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 35 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound mageres Rinderhackfleisch

1 pound Rinderwurst

1 Zwiebel, fein gewürfelt

1 (8 ounce) package schmutzige Reismischung

2 cups Wasser

1 (10 ounce) can gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten

2 (15 ounce) cans Kidneybohnen, abgetropft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 485

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23.5g 30%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1541mg 67%

Kohlenhydrate gesamt 41.4g 15%

Ballaststoffe 7g 25%

Zucker gesamt 0.6g

Eiweiß 26.2g 52%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch, die Wurst und die Zwiebeln anbraten. Abfluss.

In einer großen Pfanne Reismischung und 2 Tassen Wasser vermischen.

Gewürfelte Tomaten und Chilis hinzufügen.

Die Kidneybohnen unterrühren.

Zum Kochen bringen, dann die Fleischmischung hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und abdecken, dabei gelegentlich umrühren.

25 Minuten kochen lassen, bis sich der Reis mit einer Gabel leicht auflockern lässt.