sopa de repollo
La sopa de repollo es una cena impresionante. Hecho con 1 1/2 libra de arrachera, 2 1/2 cuartos de galón. agua, 1 cucharada. sal, 1 a 2 hojas de laurel y 1 cebolla grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque la carne y el agua en una olla para sopa de 5 cuartos.
Agrega sal, pimienta, laurel y ajo, lleva a punto de ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Triture la col en trozos grandes y agregue los tomates, el vinagre o el jugo de limón y un poco más de sal al gusto.
Cocine a fuego lento durante otra 1/2 hora.
Dorar la harina en la margarina hasta que esté ligeramente dorada.
Agrega un poco del líquido de la sopa, revolviendo constantemente.
Espesa la sopa con la mezcla.
Agrega el perejil picado y el eneldo.
🍷 Maridajes Perfectos
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