Бууз
Бууз — это плиссированные пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из сочной говядины или баранины, луком и чесноком, которые подаются горячими с зеленым луком и острым соусом. Он имеет достаточную текстуру и контраст, чтобы выглядеть на столе законченным без лишней суеты.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замесите из муки и воды гладкое тесто для пельменей и дайте ему отдохнуть.
Смешайте фарш с измельченным луком, чесноком, солью, перцем и небольшим количеством воды.
Скатайте тесто в круги, наполните каждый и сложите с небольшим отверстием вверху.
Готовьте на пару, пока обертки не станут мягкими, а начинка не станет сочной.
Подавайте горячим с зеленым луком и черным уксусом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий