ブズ
ブーズは、ジューシーな牛肉または子羊肉、玉ねぎ、ニンニクを詰めたひだ状の肉団子で、ネギと辛味のディップソースを添えて熱々で提供されます。十分な質感とコントラストがあり、余分な手間をかけずにテーブルの上で完璧に感じられます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉と水をこねて滑らかな団子生地にし、休ませます。
ひき肉にみじん切りの玉ねぎ、にんにく、塩、コショウ、水を加えて混ぜます。
生地を丸めて、それぞれを詰め、上部に小さな開口部を付けてプリーツを付けます。
ラッパーが柔らかくなり、中身がジューシーになるまで蒸します。
ネギと黒酢を添えて熱々でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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