Buuz

Amasar la harina y el agua hasta obtener una masa de bola de masa suave y dejar reposar.

Mezclar la carne molida con la cebolla picada, el ajo, la sal, la pimienta y un chorrito de agua.

Enrolle las rondas de masa, rellene cada una y pliéguelas con una pequeña abertura en la parte superior.

Cocine al vapor hasta que los envoltorios estén tiernos y el relleno jugoso.

Sirva caliente con cebolletas y vinagre negro.