水牛比目鱼片
这种水牛鸡风格的鱼不含麸质,味道鲜美。搭配虾也不错。与这个网站上 3LIONCUBS 的藜麦和黑豆食谱一起食用非常棒。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将比目鱼和辣椒酱放入一个可重新密封的大塑料袋中。
在冰箱里腌制至少1小时。
将玉米粉放入浅锅中。
取出鱼片,将腌料保留在袋子中,然后小心地一次撒上玉米粉,完全涂上一层,然后转移到盘子上。
将每块涂有涂层的鱼片重新浸入腌料中,再次沾上玉米粉,然后再次浸入腌料中。
对剩余的鱼片重复上述步骤。
在一个大的不粘锅中用中高火加热黄油和橄榄,直至发出嘶嘶声。
将鱼片放入煎锅中,避免相互接触,煮至金黄色,大约 3 分钟。
用宽的不粘锅铲小心地翻转鱼片,煮至第二面变成棕色,再煮约 3 分钟。
与蓝奶酪酱一起食用。
🍷 完美搭配
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