Коричневая тушеная курица

Выжмите лайм на курицу и хорошо натрите. Слейте лишний сок лайма.

Смешайте помидоры, зеленый лук, лук, чеснок, перец, тимьян, перец и соевый соус в большой миске с кусочками курицы. Накройте крышкой и маринуйте минимум один час.

Нагрейте масло в голландской кастрюле или большой кастрюле. Стряхивайте приправы, вынимая каждый кусочек курицы из маринада. Оставьте маринад для соуса.

Слегка обжарьте курицу по несколько кусочков в очень горячем масле. Положите подрумяненные кусочки курицы на тарелку, пока вы подрумяните оставшиеся кусочки.

Слейте лишнее масло и верните курицу на сковороду. Залейте маринадом курицу и добавьте морковь. Перемешайте и готовьте на среднем огне 10 минут.

Смешайте муку и кокосовое молоко и добавьте в рагу, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 20 минут или до готовности.