棕色汤料
棕色汤料是一顿比较简单的晚餐。用 5 磅牛肉（胫骨最好）制成，3 夸脱。冷水、8 个花椒、5 个丁香和 1 个月桂叶，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将骨头上的瘦肉切下来，将1/3的肉放入骨头中取出的骨髓中煎成褐色。
将剩下的肉和骨头放入大水壶中，加水盖住，静置1小时。
加入褐色的肉和调味料，煮沸。
减少火力，慢慢煮 5 小时，除去上面形成的浮渣。
加入蔬菜，再煮 1 1/2 小时。
通过粗棉布过滤并冷却。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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