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घर पर बने टेरीयाकी ग्लेज़ के साथ भुना हुआ सामन
घर में बने टेरीयाकी ग्लेज़ के साथ ओवन के ब्रॉयलर के नीचे पकाया गया साधारण सैल्मन। मुझे वास्तव में पसंद है कि सैल्मन के साथ टेरीयाकी का स्वाद कितना अच्छा लगता है, लेकिन स्टोर से खरीदी गई टेरीयाकी सॉस बहुत पतली होती है और टिकती नहीं है, लेकिन मछली के नीचे चली जाती है। मैं इस घरेलू संस्करण के साथ आया हूं जो एक शीशे जैसा है जो मछली पर रहता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक ढक्कन वाले छोटे कटोरे में 1/4 कप ठंडा पानी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं।
कॉर्नस्टार्च घुलने तक सील करें और हिलाएं।
एक सॉस पैन में बचा हुआ 1 कप पानी, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, तिल का तेल और लहसुन मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें।
आंच धीमी करके इसमें कॉर्नस्टार्च का मिश्रण मिलाएं।
सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
आंच से उतार लें.
1/2 कप टेरीयाकी ग्लेज़ मापें और एक तरफ रख दें।
ओवन रैक को ताप स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें और ओवन के ब्रॉयलर को पहले से कम तापमान पर गर्म कर लें।
सैल्मन को फ़ॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें।
टेरीयाकी ग्लेज़ से सभी तरफ ब्रश करें।
सैल्मन को 12 मिनट तक भून लें।
ब्रॉयलर को ऊँचा कर दें।
शीर्ष पर आरक्षित शीशे का आवरण ब्रश करें।
लगभग 3 मिनट तक सैल्मन को कांटे की सहायता से आसानी से छिलने तक तेज़ आंच पर भून लें।
हरे प्याज और तिल से सजाकर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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