ब्रेज़्ड पोर्क चॉप्स अला डोर्नर

एक फ्राइंग पैन या इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन में एक चम्मच जैतून का तेल डालें।

सूअर के मांस के एक तरफ को लाल शिमला मिर्च और भूरे रंग से ढक दें (लगभग 3 से 5 मिनट का समय लगता है)।

- ब्राउन करते समय दूसरी तरफ पेपरिका डालें और उसे भी ब्राउन कर लीजिए.

दोनों तरफ से भूरा होने के बाद, आँच को धीमी कर दें और सूप के एक छोटे डिब्बे की सामग्री डालें।

अतिरिक्त पानी न डालें (इसे बहुत अधिक पतला कर दें)। चॉप्स को ढकें और चॉप्स की मोटाई के आधार पर लगभग 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

एक अलग बर्तन में चावल या नूडल्स को पक जाने तक पकाएं।

तैयार होने से लगभग दस मिनट पहले पोर्क चॉप्स को छान लें और उसमें मिला दें।

इससे एक समृद्ध ग्रेवी बनेगी, चावल या नूडल्स ग्रेवी के साथ लेपित हो जाएंगे और उम्मीद है कि यदि आपने इसे सही किया है, तो चॉप्स नम और कोमल होंगे।

मैं इसे हरी सब्जी और सेब की चटनी के साथ परोसता हूं।

ज्यादा न पकाएं.