Gekochte Kartoffeln mit Schnittlauch

Name: Gekochte Kartoffeln mit Schnittlauch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons ungesalzene Butter, weich; 2 pounds sehr kleine rote Kartoffeln, geschrubbt; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 3 tablespoons fein gehackter frischer Schnittlauch

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Gekochte Kartoffeln mit Schnittlauch sind ein einfaches Mittagessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 3 Esslöffeln ungesalzener Butter, weich, 2 Pfund sehr kleinen roten Kartoffeln, geschrubbt, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack und 3 Esslöffeln fein gehacktem frischem Schnittlauch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

3 tablespoons ungesalzene Butter, weich

2 pounds sehr kleine rote Kartoffeln, geschrubbt

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

3 tablespoons fein gehackter frischer Schnittlauch

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 236

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 15mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 36.2g 13%

Ballaststoffe 3.9g 14%

Zucker gesamt 2.3g

Eiweiß 4.5g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in eine Servierschüssel geben.

Geben Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und bedecken Sie sie 2,5 cm mit Salzwasser. zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es 10 bis 15 Minuten köcheln, bis es weich ist.

Abgießen und abkühlen lassen, bis die Kartoffeln verarbeitet werden können; Kartoffeln halbieren.

Kartoffeln in eine Servierschüssel mit Butter geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und mit Schnittlauch vermengen, bis die Kartoffeln bedeckt sind.