Бодик
Бодик — казахское мясное блюдо из нежной отварной баранины или говядины, подаваемое с кусочками мягкого теста, луковым бульоном и зеленью. Он сытный, простой и создан для того, чтобы его можно было разделить с большого блюда.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Тушить мясо с луком, лавровым листом, перцем горошком и солью до готовности.
Раскатайте и нарежьте простое тесто на широкие квадраты, затем отварите их в приправленном бульоне.
Нарежьте мясо и выложите его поверх теста на большом теплом блюде.
Вылейте сверху луковый бульон, а сверху добавьте петрушку и дополнительный бульон.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий