Name: Schwarze Bohnensuppe
Ingredients: 1 lb. getrocknete schwarze Bohnen; 6 c. Hühnerbrühe; 2 c. Wasser; 2 kleine Schinkenhaxen (ca. 8 Unzen); 1/4 lb. Schweinefleisch salzen; 1 Lorbeerblatt; 1 c. gehackte Zwiebel; 1/2 c. gehackter Sellerie mit Blättern; 1 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer; 1 große Tomate, geschält und gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 6 Serrano-Paprika, entkernt und gehackt; 1 can Tomatenmark (6 Unzen); 1/4 tsp. Pfeffer; 1/4 tsp. scharfe Soße; 2 tbsp. Worcestershire-Sauce; Zitronenscheiben (optional)

Schwarze Bohnensuppe

👁️ 4 Aufrufe

Schwarze Bohnensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten schwarzen Bohnen, 6 c. Hühnerbrühe, 2 c. Wasser, 2 kleine Schinkenhaxen (ca. 8 Unzen) und 1/4 Pfund gesalzenes Schweinefleisch – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.