बिस्कुटो सलाम
बिस्कोटो सैल्यूट एक कुरकुरा इतालवी दो बार पकाया हुआ बिस्किट है जिसे कॉफी, चाय या गर्म दूध में डुबाने के लिए बनाया जाता है। बादाम, सौंफ और नींबू का छिलका आटे को एक साफ सुगंध देता है, जबकि दूसरा बेक प्रत्येक टुकड़े को एक मजबूत सुनहरे रस्क में सुखा देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, सौंफ और नींबू के छिलके को फेंट लें, फिर इसमें अंडे और तेल मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।
बादामों को मोड़ें, आटे को लट्ठों का आकार दें और फूलने और हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
लॉग को थोड़ी देर ठंडा करें, उन्हें लंबाई में या तिरछे लंबे बिस्कुट में काटें, और कटे हुए हिस्से को ऊपर की ओर व्यवस्थित करें।
फिर से कम तापमान पर सूखने, कुरकुरा होने और किनारों पर गहरा सुनहरा होने तक बेक करें।
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