Betties Kartoffelgnocchi
Bettie'S Kartoffelgnocchi ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wasser, 1 EL. Öl, 1 TL. Salz, 1 Pck. Instant-Kartoffelpüree und 2 Eigelb, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Wasser, Öl und Salz zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.
Kartoffeln unterrühren.
Etwas abkühlen lassen.
Eigelb und so viel Mehl einrühren, dass ein Teig entsteht, der steif genug ist, um ihn verarbeiten zu können.
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche vierteln.
Rollen Sie jedes Viertel zu einem Seil mit einem Durchmesser von 3/4 Zoll.
In 1-Zoll-Stücke schneiden.
Mit den Zinken der Gabel jeweils leicht andrücken.
Geben Sie jeweils ein Viertel der Gnocchi in kochendes Salzwasser. Etwa 5 Minuten köcheln lassen oder bis sie an der Oberfläche schwimmen. Mit einem Schaumlöffel in eine Servierschüssel geben.
Warm halten. Heiße Tomatensauce über die Gnocchi gießen.
Mit Parmesan servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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