सर्वश्रेष्ठ टर्की मीटलोफ़

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

जेली रोल पैन को हल्का चिकना कर लें।

एक कटोरे में पिसी हुई टर्की, बटरी राउंड क्रैकर क्रम्ब्स, दूध, प्याज, अंडा, नमक, लहसुन और काली मिर्च मिलाएं; एक रोटी का आकार दें और तैयार जेली रोल पैन पर रखें।

एक अलग कटोरे में केचप, ब्राउन शुगर और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं; रद्द करना।

मीटलोफ़ को पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें; ओवन से निकालें और तरल पदार्थ निकाल दें।

केचप टॉपिंग के साथ मीटलोफ़ के ऊपर।

पाव को ओवन में लौटाएँ और बीच में गुलाबी होने तक पकाते रहें, लगभग 30 मिनट और।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (70 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।