El mejor pastel de carne de pavo

Name: El mejor pastel de carne de pavo
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 pounds pavo molido; 3/4 cup galletas redondas de mantequilla trituradas; 1/2 cup leche; 1 cebolla pequeña, picada; 1 huevo; 1 1/2 teaspoons sal; 2 cloves ajo, picado; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 1/2 cup ketchup; 1/4 cup azúcar moreno; 1 tablespoon salsa inglesa

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 1h 👥 8 porciones 👁️ 12 vistas

Después de mucho ensayo y error intentando hacer un pastel de carne más saludable, se me ocurrió esta receta. Es importante hacer esto en una bandeja para hornear para que los líquidos se puedan escurrir del pastel de carne. Además, no le pongas la cobertura antes de que el pastel de carne se haya cocinado durante 30 minutos. El pavo produce muchos jugos, por lo que si le pones la cobertura primero se volverá aguado y líquido.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan #Carne mechada #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 1h

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 296

% Valor Diario*

Grasa total 13.2g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 881mg 38%

Carbohidratos totales 25.2g 9%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 12.7g

Proteína 19.7g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente un molde para panecillos de gelatina.

Mezcle el pavo molido, las migajas de galletas redondas mantecosas, la leche, la cebolla, el huevo, la sal, el ajo y la pimienta negra en un tazón; forme una hogaza y colóquela en el molde para panecillos de gelatina preparado.

Mezcle el ketchup, el azúcar moreno y la salsa inglesa en un recipiente aparte; dejar de lado.

Hornea el pastel de carne en horno precalentado durante 30 minutos; Retirar del horno y escurrir los líquidos.

Cubra el pastel de carne con la cobertura de ketchup.

Regrese el pan al horno y continúe horneando hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos más.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).