Meilleur pain de viande à la dinde

Name: Meilleur pain de viande à la dinde
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 pounds dinde hachée; 3/4 cup craquelins ronds au beurre écrasés; 1/2 cup lait; 1 petit oignon, haché; 1 œuf; 1 1/2 teaspoons sel; 2 cloves ail, émincé; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/2 cup Ketchup; 1/4 cup cassonade; 1 tablespoon Sauce Worcestershire

⏱️ Prêt en 1h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 1h 👥 8 portions 👁️ 11 vues

Après de nombreux essais et erreurs pour essayer de préparer un pain de viande plus sain, j'ai trouvé cette recette. Il est important de le préparer sur une plaque à pâtisserie afin que les liquides puissent s'écouler du pain de viande. De plus, ne mettez pas la garniture avant que le pain de viande n’ait cuit pendant 30 minutes. La dinde crée beaucoup de jus, donc si vous mettez d'abord la garniture, elle deviendra aqueuse et coulante.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pain #Pain de viande #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 1h

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 296

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.2g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 881mg 38%

Glucides totaux 25.2g 9%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 12.7g

Protéines 19.7g 39%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un moule à gelée.

Mélanger la dinde hachée, la chapelure de craquelins ronds au beurre, le lait, l'oignon, l'œuf, le sel, l'ail et le poivre noir dans un bol ; façonner un pain et le déposer sur le moule à gelée préparé.

Mélanger le ketchup, la cassonade et la sauce Worcestershire dans un bol séparé ; annuler.

Cuire le pain de viande au four préchauffé pendant 30 minutes; retirer du four et égoutter les liquides.

Garnir le pain de viande de garniture au ketchup.

Remettez le pain au four et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 30 minutes de plus.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).