Лучший гамбургер Диана

Смешайте фарш, слегка посолите и поперчите и сформируйте 3 котлеты диаметром 1 дюйм.

Растопить сливочное масло на сковороде. Снимите с огня. Смешайте горчицу с маслом, верните на огонь. Обжарьте гамбургеры на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны. Снимите и сохраните в тепле.

Добавьте в кастрюлю лимонный сок и вустерширский соус и перемешайте на слабом огне до однородной массы.

Верните котлеты на сковороду и дайте покипеть в соке несколько минут, время от времени поливая сверху соком ложкой.

Подавайте с поджаренным французским хлебом.